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Applied dairy microbiology / edited by Elmer H. Marth, James L. Steele

(Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra;110)
データ種別 図書
版 2nd ed., rev. and expanded
出版者 New York : Marcel Dekker
出版年 c2001
著者標目 Marth, Elmer H.
Steele, James L., 1959-

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
648.1||Ma53||2ed 31032461



書誌詳細を非表示

大きさ xiii, 744 p. : ill. ; 24 cm
件　名 LCSH:Dairy cattle
LCSH:Dairy microbiology
一般注記 Includes bibliographical references and index
分　類 DC21:637/.01/579
LCC:QR121
書誌ID BB00233679
本文言語 英語
巻冊次 ISBN:082470536X
NCID BA52590782

類似資料

  1. 1 Laboratory manual for dairy microbiology / by E. M. Foster and W. C. Frazier
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