北里大学OPAC

ショクノアンゼン : イデンシクミカエショクヒンザンリュウノウヤク BSE カンキョウホルモンカラエイセイカンリジョウホウカイジマデ

食の安全 : 遺伝子組み換え食品,残留農薬,BSE,環境ホルモンから衛生管理,情報開示まで / エヌ・ティー・エス編集企画部編

データ種別	図書
出版者	東京 : エヌ・ティー・エス
出版年	2003.1
著者標目	エヌ・ティー・エス編集企画部 <エヌティーエスヘンシュウキカクブ> 熊谷, 進 <クマガイ, ススム> 杉山, 純一 <スギヤジマ, ジュンイチ> 大谷, 貴美子(1951-) <オオタニ, キミコ> 泉, 秀実 <イズミ, ヒデミ> 藤田, 哲(1929-) <フジタ, サトシ> 宮武, 和孝 <ミヤタケ, カズタカ> 小崎, 俊司 <コザキ, シュンジ> 森, 信二 <モリ, シンジ> 阿部, 一博(1948-) <アベ, カズヒロ> 足立, 泰二 <アダチ, タイジ>

大きさ	vii, 244p, vi ; 27cm
件　名	NDLSH:食品 NDLSH:食品衛生
一般注記	執筆者: 熊谷進ほかエヌ・ティー・エス主催『食の安全』セミナー(開催:2002年6月17,18日)を講演録として編集したもの参考・引用文献: 各節末索引: 巻末
分　類	NDC9:498.51 NDC9:498.54 NDC9:613.3 NDC9:588
書誌ID	BB10004792
本文言語	日本語
巻冊次	ISBN:486043014X ; PRICE:28400円+税
NCID	BA60510450