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スイサンショクヒンノヒョウジトメキキ : ミキワメノポイント

水産食品の表示と目利き : 見極めのポイント / 須山三千三, 鈴木たね子編著 ; 佐々木康弘[ほか]共著

データ種別	図書
出版者	東京 : 成山堂書店
出版年	2009.3
著者標目	須山, 三千三 <スヤマ, ミチゾウ> 鈴木, たね子 <スズキ, タネコ> 佐々木, 康弘 <ササキ,ヤスヒロ> 岡崎, 惠美子 <オカザキ, エミコ> 滝口, 明秀 <タキグチ,アキヒデ> 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ> 大房, 剛 <オオフサ, ツヨシ> 森, 光國 <モリ, ミツクニ> 和田, 正江 <ワダ,マサエ>

所蔵情報を非表示

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
海洋単行本(教養図書館BF)		667\|\|Su51h\|\|c.2	51026005			9784425884612

書誌詳細を非表示

大きさ	vii, 176p, 図版[1]p : 挿図 ; 21cm
件　名	BSH:水産物 BSH:品質表示
一般注記	文献:p171 その他の著者: 岡崎惠美子, 滝口明秀, 藤井建夫, 大房剛, 森光国, 和田正江
分　類	NDC8:667 NDC9:667
書誌ID	BB10083288
本文言語	日本語
巻冊次	ISBN:9784425884612 ; PRICE:2000円+税
NCID	BA90111137

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