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アジ ト ニオイ : カンカク ノ カガク : ミカク ト キュウカク ノ 22ショウ

味とにおい : 感覚の科学 : 味覚と嗅覚の22章 / グラハム・ベル, アネスリー・ワトソン編 ; 川口健夫訳

データ種別 図書
出版者 東京 : フレグランスジャーナル社
出版年 2002.6
著者標目 Bell, Graham A.
Watson, Annesley J.
川口, 健夫 <カワグチ, タケオ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
491.377||Ka92 31034221



書誌詳細を非表示

大きさ xii, 234p ; 21cm
別書名 原タイトル:Tastes and aromas : chemical senses in science and industry
背表紙タイトル:Tastes & aromas
件 名 BSH:味覚
BSH:匂い
NDLSH:バイオセンサ
一般注記 References: 各章末
分 類 NDC9:491.37
書誌ID BB10052355
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4894790521 ; PRICE:3500円+税
NCID BA56909194

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