ショクヒン ホゾウガク
食品保蔵学 / 野中順三九, 小泉千秋, 大島敏明著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 2000.5 |
| 著者標目 | 野中, 順三九(1916-) <ノナカ, ジュンサク> 小泉, 千秋(1934-) <コイズミ, チアキ> 大島, 敏明 <オオシマ, トシアキ> |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 獣医 開架書庫3 |
|
588.9||N95 | 31034734 |
|
|
|
|
書誌詳細を非表示
類似資料図書館サービス
- ‐ 雑誌タイトルリスト
- ‐ AV資料タイトルリスト
- ‐ ベストリーディング