北里大学OPAC

エッセンシャルショクヒンカガク = Essential food chemistry

エッセンシャル食品化学 = Essential food chemistry / 中村宜督, 榊原啓之, 室田佳恵子編著

データ種別	図書
出版者	東京 : 講談社
出版年	2018.12
著者標目	中村, 宜督 <ナカムラ, ヨシマサ> 榊原, 啓之(1974-) <サカキバラ, ヒロユキ> 室田, 佳恵子 <ムロタ, カエコ>

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
IPE 図書		QU50\|\|N37e\|\|2018	41110461			9784065133415
海洋単行本(教養図書館BF)		498.53\|\|N37	51027930			9784065133415