北里大学OPAC

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ギョニク タンパクシツ

魚肉タンパク質 / 日本水産学会編

(水産学シリーズ / 日本水産学会監修;20)
データ種別 図書
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 1977.10
著者標目 日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
理学 単行本
660.8||N77||20 11027842

1984

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大きさ 126p ; 22cm
件 名 NDLSH:水産化学
NDLSH:
NDLSH:蛋白質
一般注記 各章末:参考文献
分 類 NDC6:662.4
NDLC:RB724
書誌ID BB00161513
本文言語 日本語
巻冊次 PRICE:1300円
NCID BN01381302

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