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ショクヒン ビセイブツガク
食品微生物学 / 木村光編

データ種別 図書
改訂版
出版情報 東京 : 培風館 , 1988.9
著者標目 木村, 光(1936-) <キムラ, アキラ>

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獣医 開架書庫3
498.55||Ki391 31026932




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大きさ 273p ; 22cm
件 名 BSH:食品
BSH:微生物
一般注記 文献:p265-266
分 類 NDC8:588.51
NDLC:PC25
書誌ID BB00161448
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4563038628 ; PRICE:2500円
NCID BN02777863

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