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ショクヒン カコウ チョゾウ
食品加工貯蔵 / 佐藤勘之助[ほか]著
(新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編 ; 7)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 朝倉書店 , 1965.8
著者標目  佐藤, 勘之助 <サトウ, カンノスケ>

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医学 図書(1F)
QU145||Sh51||v.7||1965 41010602




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大きさ 6,255p ; 22cm
件 名 NDLSH:食品貯蔵
NDLSH:食品工業
一般注記 参考書:p248-250
分 類 NDC8:498.53
書誌ID BB00005565
本文言語 日本語
巻冊次 PRICE:750円
NCID BN04489586

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