類似資料

1. 1 発酵ハンドブック / バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会編
2. 2 発酵は錬金術である / 小泉武夫著
3. 3 醸造・発酵食品の事典 / 吉沢淑 [ほか] 編集
4. 4 図解でよくわかる発酵のきほん : 発酵のしくみと微生物の種類から、食品・製薬・環境テクノロジーまで / 舘博監修
5. 5 「発酵」のことが一冊でまるごとわかる / 齋藤勝裕著