北里大学OPAC

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コイズミ, チアキ

小泉, 千秋(1934-)

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1 水産食品の加工と貯蔵 / 小泉千秋, 大島敏明編 東京 : 恒星社厚生閣 , 2005.5
2 食品保蔵学 / 野中順三九, 小泉千秋, 大島敏明著 改訂版. - 東京 : 恒星社厚生閣 , 2000.5
3 水産物のにおい / 小泉千秋編 東京 : 恒星社厚生閣 , 1989.4

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