一般注記 |
東京大学農学部助教授; 東京大学大学院農学生命科学研究科教授(2002.3現在); 東京大学名誉教授 (2010.1現在) 専門: 獣医学, 薬理学, トキシコロジー, 食品安全科学 EDSRC:暮らしのなかの死に至る毒物・毒虫60 / 唐木英明著・監 (講談社, 2000.12) EDSRC:海洋天然物の薬理資源としての開発 / 研究代表者 尾崎博(尾崎博, 2002.3) EDSRC:食の安全を求めて : 食の安全と科学 / 日本学術協力財団編集 ; 金澤一郎 [ほか執筆](日本学術協力財団, 2010.1)
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