1 |
給食施設のための献立作成マニュアル / 赤羽正之 [ほか] 著
第7版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2006.3
|
2 |
給食施設のための献立作成マニュアル / 赤羽正之 [ほか] 著
第6版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2003.10
|
3 |
新編集団給食献立作成マニュアル / 赤羽正之 [ほか] 著
第5版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2002.3
|
4 |
集団給食献立作成マニュアル / 赤羽正之〔ほか〕著
第4版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1995.2
|
5 |
集団給食献立作成マニュアル / 赤羽正之〔ほか〕著
第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1985.3
|
6 |
栄養指導テキストブック / 高橋重麿,赤羽正之著
改訂. - 東京 : 第一出版 , 1966.10
|
7 |
栄養調査のやり方まとめ方 / 高橋重麿, 赤羽正之著
改稿新版. - 東京 : 第一出版 , 1965.8
|