| 一般注記 |
熊本大学医学部医学科卒業.
東海大学医学部講師/生体構造機能系生理科学部門
「イラストでまなぶ生理学」(医学書院,1993.1)による
EDSRC:応用力試験に学ぶカルテ・検査値の見方 : 管理栄養士国家試験対策(臨床栄養学) / 田中越郎著 (講談社, 2009.3)
東京農業大学HPによる追加
1986年, 熊本大学医学研究科生理系薬理学専攻博士課程修了
2003年, 東京農業大学応用生物科学部教授
博士 (医学)
専門分野: 環境生理学(含体力医学・栄養生理学), 食品科学, 基礎看護学, 応用健康科学, 消化器内科学, 病態医化学, 医療系薬学, 食生活学, 人体病理学
東京農業大学名誉教授 (2020, 東京農業大学名簿)
EDSRC:生理学の基本としくみ : 生命と健康のメカニズムがわかる / 部谷祐紀著 ; 田中越郎監修 (ナツメ社, 2022.2)
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