北里大学OPAC

トノズカ, フミコ

殿塚, 婦美子(1940-)

コード類	典拠ID=AU00033504 NCID=DA06673004


1	栄養・食事管理のための対象者別給食献立 / 鈴木久乃, 殿塚婦美子, 長田早苗編著 ; 堤ちはる [ほか] 共著東京 : 建帛社 , 2017.4
2	大量調理 : 品質管理と調理の実際 / 殿塚婦美子編集改訂新版第4版. - 東京 : 学建書院 , 2012.7
3	栄養・食事管理のための施設別給食献立集 / 鈴木久乃, 殿塚婦美子編著 ; 足立香代子 [ほか] 共著第2版. - 東京 : 建帛社 , 2006.12
4	大量調理 : 品質管理と調理の実際 / 殿塚婦美子編集改訂新版. - 東京 : 学建書院 , 2006.3
5	給食管理 / 鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子編著 ; 原美智子 [ほか] 著改訂新版4版. - 東京 : 第一出版 , 2004.4
6	給食管理 / 鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子編著 ; 原美智子 [ほか] 著改訂新版3版. - 東京 : 第一出版 , 2002.4

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