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禁断の植物園 = Forbidden botanical garden / 船山信次著
東京 : 山と溪谷社 , 2022.3
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絵でわかる薬のしくみ / 船山信次著
東京 : 講談社 , 2020.1
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毒 : 青酸カリからギンナンまで / 船山信次著
東京 : PHP研究所 , 2019.10
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世界毒草百科図鑑 / エリザベス・A・ダウンシー, ソニー・ラーション著 ; 柴田譲治訳
東京 : 原書房 , 2018.10
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生物毒の科学 / ロナルド・ジェンナー, イヴィンド・ウンドハイム著 ; 瀧下哉代訳
東京 : エクスナレッジ , 2018.9
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毒と薬の文化史 : サプリメント・医薬品から危険ドラッグまで / 船山信次著
東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2017.11
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民間薬の科学 : 病気やケガに効く・・・・・・民間の言い伝えはどこまで科学的か!? / 船山信次著
東京 : SBクリエイティブ , 2015.12
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こわくない有機化合物超入門 : 口紅からダイオキシンまで身近なものから理解する / 船山信次著
東京 : 技術評論社 , 2014.5
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毒の科学 : 毒と人間のかかわり : 毒はどのように利用され解明されてきたのか、文化的・歴史的にアプローチする / 船山信次著
東京 : ナツメ社 , 2013.5
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医療を指向する天然物医薬品化学 / 北中進, 船山信次編集
第2版. - 東京 : 廣川書店 , 2011.3
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アミノ酸 : タンパク質と生命活動の化学 / 船山信次著
東京 : 東京電機大学出版局 , 2009.7
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毒と薬の世界史 : ソクラテス、錬金術、ドーピング / 船山信次著
東京 : 中央公論新社 , 2008.11
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毒と薬の科学 : 毒から見た薬・薬から見た毒 / 船山信次著
東京 : 朝倉書店 , 2007.6
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有機化学入門 / 船山信次著
東京 : 共立出版 , 2004.11
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