ヨシザワ, キヨシ
吉沢, 淑(1933-)
著者名典拠詳細を表示
著者の属性 | 個人 |
---|---|
場所 | 東京 |
一般注記 | 著書:酒の文化誌(丸善, 1991) |
生没年等 | 1933 |
から見よ参照 | 吉澤, 淑<ヨシザワ, キヨシ> |
コード類 | 典拠ID=AU00036421 NCID=DA05629109 |
1 | お酒のはなし : お酒は料理を美味しくする / 吉澤淑著 東京 : 裳華房 , 2017.7 |
2 | 醸造・発酵食品の事典 / 吉沢淑 [ほか] 編集 普及版. - 東京 : 朝倉書店 , 2010.1 |
3 | 醸造・発酵食品の事典 / 吉沢淑 [ほか] 編集 東京 : 朝倉書店 , 2002.1 |