イシザキ, ショウイチロウ
石崎, 松一郎
著者名典拠詳細を表示
| 1 | 水産加工とタンパク質の科学 = Seafood processing and protein studies / 大泉徹, 落合芳博, 石崎松一郎編 東京 : 恒星社厚生閣 , 2023.7 |
| 2 | 水の挙動とゲル物性の変化 / 伊藤慶明, 石崎松一郎編 東京 : 恒星社厚生閣 , 2005.10 |
図書館サービス
- ‐ 雑誌タイトルリスト
- ‐ AV資料タイトルリスト
- ‐ ベストリーディング
イシザキ, ショウイチロウ
著者名典拠詳細を表示| 1 | 水産加工とタンパク質の科学 = Seafood processing and protein studies / 大泉徹, 落合芳博, 石崎松一郎編 東京 : 恒星社厚生閣 , 2023.7 |
| 2 | 水の挙動とゲル物性の変化 / 伊藤慶明, 石崎松一郎編 東京 : 恒星社厚生閣 , 2005.10 |
図書館サービス