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基礎から学ぶ生化学 / 奥恒行, 山田和彦編集
改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2019.8
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2 |
基礎栄養学 / 奥恒行, 柴田克己編
改訂第5版. - 東京 : 南江堂 , 2015.12
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3 |
基礎から学ぶ生化学 / 奥恒行, 山田和彦編集
改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 2014.3
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4 |
基礎栄養学 / 奥恒行, 柴田克己編集
改訂第4版. - 東京 : 南江堂 , 2012.3
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機能性タンパク質・ペプチドと生体利用 / 岡達三, 二川健, 奥恒行責任編集
東京 : 建帛社 , 2010.5
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6 |
ルミナコイド研究のフロンティア : 食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向 / 海老原清, 早川享志, 奥恒行責任編集
東京 : 建帛社 , 2010.5
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7 |
基礎栄養学 / 奥恒行, 柴田克己編集
改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2010.2
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8 |
基礎から学ぶ生化学 / 奥恒行編集
東京 : 南江堂 , 2008.12
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9 |
基礎栄養学 / 奥恒行, 柴田克己編集
改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 2005.10
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10 |
栄養学総論 / 藤田美明, 奥恒行編
東京 : 朝倉書店 , 1987.11
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