チン, ケンイチ
陳, 建一
著者名典拠詳細を表示
著者の属性 | 個人 |
---|---|
場所 | 東京 |
一般注記 | 赤坂四川飯店料理部長 「陳建一の中国菜単」(女子栄養大学出版部,1982.10)の奥付による |
生没年等 | 1956 |
コード類 | 典拠ID=AU00044158 NCID=DA06688373 |
1 | 父の仕事を継ぐ自分の味をつくる / 陳建一著 東京 : 岩波書店 , 2006.7 |
著者の属性 | 個人 |
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場所 | 東京 |
一般注記 | 赤坂四川飯店料理部長 「陳建一の中国菜単」(女子栄養大学出版部,1982.10)の奥付による |
生没年等 | 1956 |
コード類 | 典拠ID=AU00044158 NCID=DA06688373 |
1 | 父の仕事を継ぐ自分の味をつくる / 陳建一著 東京 : 岩波書店 , 2006.7 |