イノウエ, クニヨ
井上, 國世
著者名典拠詳細を表示
| 1 | 食品酵素化学の最新技術と応用 : 展開するフードプロテオミクス / 井上國世監修 2. - 普及版. - 東京 : シーエムシー出版 , 2018.6 |
| 2 | 初めての酵素化学 / 井上國世企画立案・編集 東京 : シーエムシー出版 , 2016.12 |
| 3 | 入門酵素と補酵素の化学 / T.D.H.Bugg著 ; 井上國世訳 東京 : シュプリンガー・フェアラーク東京 , 2006.3 |
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