タマムラ, トヨオ
玉村, 豊男(1945-)
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 東京 |
| 一般注記 | 評論家,エッセイスト 1971年 東京大学仏文科卒業 EDSRC:世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 玉村豊男監訳(原書房, 1998.3) EDSRC:回転スシ世界一周 / 玉村豊男著(TaKaRa酒生活文化研究所) |
| 生没年等 | 1945 |
| から見よ参照 | Tamamura, Toyoo |
| コード類 | 典拠ID=AU00063009 NCID=DA01128881 |
| 1 | 毎日が最後の晩餐 : 玉村流レシピ&エッセイ / 玉村豊男著 東京 : 天夢人. - 東京 : 山と溪谷社 (発売) , 2020.2 |
| 2 | 美味礼讃 / ブリア=サヴァラン著 ; 玉村豊男編訳・解説 東京 : 新潮社 , 2017.4 |
| 3 | 旅の流儀 / 玉村豊男著 東京 : 中央公論新社 , 2015.6 |