Hui, Y. H. (Yiu H.)
著者名典拠詳細を表示
| 1 | Handbook of food products manufacturing / edited by Y.H. Hui ; associate editors, R.C. Chandan ... [et al.] : set,[v. 1],[v. 2]. - Hoboken, N.J. : Wiley-Interscience , c2007 |
図書館サービス
- ‐ 雑誌タイトルリスト
- ‐ AV資料タイトルリスト
- ‐ ベストリーディング