イノウエ, ヒロヤス
井上, 裕康
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| 1 | 食品の化学・物性と機能性 / 和泉秀彦, 熊澤茂則編集 改訂第4版. - 東京 : 南江堂 , 2022.2 |
| 2 | 分子栄養学 / 宮本賢一 [ほか] 編 東京 : 講談社 , 2018.3 |
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イノウエ, ヒロヤス
著者名典拠詳細を表示| 1 | 食品の化学・物性と機能性 / 和泉秀彦, 熊澤茂則編集 改訂第4版. - 東京 : 南江堂 , 2022.2 |
| 2 | 分子栄養学 / 宮本賢一 [ほか] 編 東京 : 講談社 , 2018.3 |
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