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水産加工とタンパク質の科学 = Seafood processing and protein studies / 大泉徹, 落合芳博, 石崎松一郎編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2023.7
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東日本大震災から10年海洋生態系・漁業・漁村 = 10 years after the great east Japan earthquake marine ecosystem, fisheries and coastal communities / 片山知史, 和田敏裕, 河村知彦編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2022.12
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光が彩るヒラメ・カレイ類養殖 : 生命科学から応用まで = Flatfish aquaculture innovation with light : from life sciences to applications / 水澤寛太, 中村修編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2022.10
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アオリイカの秘密にせまる : 知り、釣り、味わい、楽しむ / 上田幸男, 海野徹也著
新訂. - 東京 : 成山堂書店 , 2022.5
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魚類の性決定・性分化・性転換 : これまでとこれから = Sex determination, sex differentiation and sex change in fishes-past, present and future / 菊池潔, 井尻成保, 北野健編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2021.3
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新・英和和英水産学用語辞典 / 日本水産学会編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2017.9
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沿岸漁獲物の高品質化 : 短期蓄養と流通システム / 福田裕, 渡部終五編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2012.4
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アンチエイジングをめざした水産物の利用 / 平田孝, 菅原達也編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2011.9
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フグはフグ毒をつくらない / 野口玉雄著
東京 : 成山堂書店 , 2010.6
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魚の発酵食品 / 藤井建夫著
改訂4版. - 東京 : 成山堂書店 , 2010.6
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魚との知恵比べ : 魚の感覚と行動の科学 / 川村軍蔵著
3訂版. - 東京 : 成山堂書店 , 2010.3
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海のギャングサメの真実を追う / 中野秀樹著
東京 : 成山堂書店 , 2007.2
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テレメトリー : 水生動物の行動と漁具の運動解析 / 山本樟郎, 山根猛, 光永靖編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2006.10
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魚の変態の謎を解く / 乾靖夫著
東京 : 成山堂書店 , 2006.6
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魚の心をさぐる : 魚の心理と行動 / 益田玲爾著
東京 : 成山堂書店 , 2006.6
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よくわかるクジラ論争 : 捕鯨の未来をひらく / 小松正之著
東京 : 成山堂書店 , 2005.9
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More efficient utilization of fish and fisheries products : proceedings of the International Symposium on the occasion of the 70th anniversary of the Japanese Society of Fisheries Science, held in Kyoto, Japan, 7-10 October 2001 / edited by M. Sakaguchi
1st ed. - Amsterdam ; Tokyo : Elsevier , 2004
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さかなの寄生虫を調べる / 長澤和也著
東京 : 成山堂書店 , 2003.6
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魚類の免疫系 / 渡辺翼編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2003.4
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水産動物の性と行動生態 / 中園明信編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2003.4
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魚介類の成熟・産卵の制御 / 日本水産学会編
東京 : 恒星社厚生閣 , 1982.10
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有毒プランクトン : 発生・作用機構・毒成分 / 日本水産学会編
東京 : 恒星社厚生閣 , 1982.10
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活魚輸送 / 日本水産学会編
東京 : 恒星社厚生閣 , 1982.4
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海洋の生態系と微生物 / 日本水産学会編
東京 : 恒星社厚生閣 , 1975.10
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日本水産學會誌 / 日本水産學會 [編] = Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries / the Japanese Society of Scientific Fisheries
1卷1號 (昭7.5)-. - 東京 : 日本水産學會 , 1932-
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水産学シリーズ / 日本水産学会監修
東京 : 恒星社厚生閣
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ベルソーブックス
東京 : 成山堂書店
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