北里大学OPAC

クボタ, キクエ

久保田, 紀久枝(1948-)

著者の属性	個人
場所	神奈川県
一般注記	SRC:食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編 (東京化学同人, 2003.4) の奥付頁によるお茶の水女子大学生活科学部教授学術博士
Dates of Birth and Death	1948
コード類	典拠ID=AU00014812 NCID=DA13977472


1	食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2021.3
2	食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編東京 : 東京化学同人 , 2016.4
3	食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編第2版補訂. - 東京 : 東京化学同人 , 2011.4
4	食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2008.9
5	食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編東京 : 東京化学同人 , 2003.4

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