北里大学OPAC

マツモト, ナカコ

松本, 仲子

著者の属性	個人
場所	京城(韓国ソウル市)
一般注記	専攻: 食受容学女子栄養大学・大学院教授 SRC:料理のコツ事典 / 滝口操,松本仲子著 (女子栄養大学出版部, 1986.9) EDSRC:近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一, 松本仲子編訳注 (平凡社, 2003.1) 奥付によりPLACE, DATE追加
Dates of Birth and Death	1936
から見よ参照	松本, 仲子(1936-)<マツモト, ナカコ>
コード類	典拠ID=AU00017452 NCID=DA01410573


1	調理と食品の官能評価 / 松本仲子著東京 : 建帛社 , 2012.5

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