北里大学OPAC

カトウ, ヤスコ

加藤, 保子(1943-)

著者の属性	個人
一般注記	東海学園女子短大教授川崎医療福祉大学医療技術学部教授 EDSRC:食品学各論 / 加藤保子編集(南江堂, 1996.9)
Dates of Birth and Death	1943
コード類	典拠ID=AU00019616 NCID=DA03897344


1	食品の化学・物性と機能性 / 加藤保子, 中山勉編集改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 2011.11
2	食品の分類と利用法 / 加藤保子, 中山勉編集改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 2011.11
3	食品の化学・物性と機能性 / 加藤保子, 中山勉編集東京 : 南江堂 , 2007.10
4	食品の分類と利用法 / 加藤保子, 中山勉編集東京 : 南江堂 , 2007.10
5	食品学総論 / 加藤保子編集改訂第3版. - 東京 : 南江堂 , 2002.4
6	食品学各論 / 加藤保子編集改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 1996.9
7	食品学総論 / 加藤保子編集改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 1996.9

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