ヒガシ, カズオ
東, 和男(1952-)
著者名典拠詳細を表示
| 1 | 味噌と醤油 : 発酵と醸造 : 製造管理と分析 / 東和男編著 東京 : 朝倉書店 , 2015.5 |
| 2 | 発酵食品・調味料の製造技術と生産ライン / 東和男編著 東京 : 光琳 , 2004.4 |
| 3 | 酒類の生産ラインと分析の手引き / 東和男編著 東京 : 光琳 , 2003.4 |
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ヒガシ, カズオ
著者名典拠詳細を表示| 1 | 味噌と醤油 : 発酵と醸造 : 製造管理と分析 / 東和男編著 東京 : 朝倉書店 , 2015.5 |
| 2 | 発酵食品・調味料の製造技術と生産ライン / 東和男編著 東京 : 光琳 , 2004.4 |
| 3 | 酒類の生産ラインと分析の手引き / 東和男編著 東京 : 光琳 , 2003.4 |
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