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ヤマモト, シゲル

山本, 茂(1945-)

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1	公衆栄養学 / 酒井徹, 郡俊之, 山本茂編第4版. - 東京 : 講談社 , 2013.3
2	人体栄養学の基礎 / 小林修平, 山本茂編著第2版. - 東京 : 建帛社 , 2012.5
3	栄養生化学 : 人体の構造と機能 / 加藤秀夫, 中坊幸弘, 宮本賢一編東京 : 講談社 , 2012.3
4	感染と生体防御 / 酒井徹, 森口覚, 山本茂編著第2版. - 東京 : 建帛社 , 2012.1
5	食育・食生活論 / 山本茂, 奥田豊子, 濵口郁枝編東京 : 講談社 , 2011.11
6	公衆栄養学実習 / 金田雅代 [ほか] 編東京 : 講談社 , 2011.10
7	栄養学英和辞典 / 久木野憲司, 山本茂監修・編集代表改訂第2版. - 東京 : 金原出版 , 2008.9
8	管理栄養士技術ガイド : 現場で必要なすべての技術が詰まったクイック・リファレンス / 中村丁次, 山本茂編集主幹東京 : 文光堂 , 2008.4
9	日本人の食事摂取基準(2005年版)の活用 / 山本茂、由田克士編特定給食施設等における食事計画編. - 東京 : 第一出版 , 2005.8
10	栄養指導論 / 山本茂, 小松龍史編東京 : 講談社 , 2000.9
11	食生活論 / 山本茂, 奥田豊子編東京 : 講談社 , 2000.9
12	栄養学各論 / 中坊幸弘, 山本茂編東京 : 講談社 , 1998.10
13	公衆栄養学 / 山本茂, 森口覚編東京 : 講談社 , 1998.10

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