サトウ, ヨウイチロウ
佐藤, 洋一郎 (1952-)
著者名典拠詳細を表示
| 1 | 和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食 / 佐藤洋一郎著 東京 : 平凡社 , 2023.10 |
| 2 | 京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 / 佐藤洋一郎著 東京 : 中央公論新社 , 2022.10 |
| 3 | 米の日本史 : 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで / 佐藤洋一郎著 東京 : 中央公論新社 , 2020.2 |
| 4 | 海の食料資源の科学 : 持続可能な発展にむけて / 佐藤洋一郎, 石川智士, 黒倉寿編集 東京 : 勉誠出版 , 2019.10 |
| 5 | 農と食の新しい倫理 / 秋津元輝, 佐藤洋一郎, 竹之内裕文編著 京都 : 昭和堂 , 2018.5 |
| 6 | 食の人類史 : ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧 / 佐藤洋一郎著 東京 : 中央公論新社 , 2016.3 |
| 7 | 知ろう食べよう世界の米 / 佐藤洋一郎著 東京 : 岩波書店 , 2012.7 |
| 8 | 食と農の未来 : ユーラシア一万年の旅 / 佐藤洋一郎著 京都 : 昭和堂 , 2012.3 |
| 9 | 焼畑の環境学 : いま焼畑とは / 原田信男, 鞍田崇編 京都 : 思文閣出版 , 2011.10 |
| 10 | イネの歴史 / 佐藤洋一郎著 京都 : 京都大学学術出版会 , 2008.10 |
| 11 | 農耕起源の人類史 / ピーター・ベルウッド著 京都 : 京都大学学術出版会 , 2008.7 |
| 12 | よみがえる緑のシルクロード : 環境史学のすすめ / 佐藤洋一郎著 東京 : 岩波書店 , 2006.5 |
| 13 | イネが語る日本と中国 : 交流の大河五〇〇〇年 / 佐藤洋一郎著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.8 |
| 14 | 縄文農耕の世界 : DNA分析で何がわかったか / 佐藤洋一郎著 東京 : PHP研究所 , 2000.9 |
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