マスシゲ, ショウイチ
舛重, 正一(1938-)
著者名典拠詳細を表示
| 1 | アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波 / 矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集 東京 : 建帛社 , 2007.3 |
| 2 | 食と科学技術 / 舛重正一編 東京 : ドメス出版 , 2005.9 |
| 3 | 食品学総論 / 舛重正一, 野口忠編集 東京 : 朝倉書店 , 1988.6 |
図書館サービス
- ‐ 雑誌タイトルリスト
- ‐ AV資料タイトルリスト
- ‐ ベストリーディング