ニホン チョウリ カガクカイ
日本調理科学会
著者名典拠詳細を表示
| 1 | 魚のおかず : いわし・さばなど / 日本調理科学会企画・編集 東京 : 農山漁村文化協会 , 2019.11 |
| 2 | 料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの? / 日本調理科学会編 東京 : 講談社 , 2008.9 |
| 3 | 総合調理科学事典 / 日本調理科学会編 新版. - 東京 : 光生館 , 2006.9 |
| 4 | 全集伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会企画・編集 東京 : 農山漁村文化協会 |
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