クマガイ, ヒトミ
熊谷, 日登美
著者名典拠詳細を表示
| 1 | 食品の化学・物性と機能性 / 和泉秀彦, 熊澤茂則編集 改訂第4版. - 東京 : 南江堂 , 2022.2 |
| 2 | 栄養学・食品学を学ぶ人のための初歩の有機化学 / 熊谷仁, 熊谷日登美, 大熊恵美子共著 川崎 : アイ・ケイコーポレーション , 2006.9 |
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クマガイ, ヒトミ
著者名典拠詳細を表示| 1 | 食品の化学・物性と機能性 / 和泉秀彦, 熊澤茂則編集 改訂第4版. - 東京 : 南江堂 , 2022.2 |
| 2 | 栄養学・食品学を学ぶ人のための初歩の有機化学 / 熊谷仁, 熊谷日登美, 大熊恵美子共著 川崎 : アイ・ケイコーポレーション , 2006.9 |
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