シモムラ, ミチコ
下村, 道子
著者名典拠詳細を表示
| 1 | New調理と理論 / 山崎清子 [ほか] 共著 第2版. - 東京 : 同文書院 , 2021.4 |
| 2 | 和食の魚料理のおいしさを探る : 科学で見る伝統的調理法 / 下村道子著 東京 : 成山堂書店 , 2014.11 |
| 3 | New調理と理論 / 山崎清子 [ほか] 共著 東京 : 同文書院 , 2011.4 |
| 4 | 植物性食品 / 下村道子, 橋本慶子編 1,2. - 東京 : 朝倉書店 , 1993.12-1994.3 |
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