北里大学OPAC

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アクザワ, サユリ

阿久澤, さゆり(1964-)

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1 コラーゲンとゼラチンの科学 : 食品に活かして楽しむ / 和田正汎, 長谷川忠男編著 東京 : 建帛社 , 2011.3

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