オオモリ, マサシ
大森, 正司(1942-)
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| 1 | お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ / 大森正司著 東京 : 講談社 , 2017.5 |
| 2 | コラーゲンとゼラチンの科学 : 食品に活かして楽しむ / 和田正汎, 長谷川忠男編著 東京 : 建帛社 , 2011.3 |
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オオモリ, マサシ
著者名典拠詳細を表示| 1 | お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ / 大森正司著 東京 : 講談社 , 2017.5 |
| 2 | コラーゲンとゼラチンの科学 : 食品に活かして楽しむ / 和田正汎, 長谷川忠男編著 東京 : 建帛社 , 2011.3 |
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