ショクヒンガク ソウロン
食品学総論 / 加藤保子編集
(栄養・健康科学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 改訂第3版 |
| 出版情報 | 東京 : 南江堂 , 2002.4 |
| 著者標目 | 加藤, 保子(1943-) <カトウ, ヤスコ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 医学 図書(1F) |
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QU145||Ka86s3||2002 | 41104632 |
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