北里大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

簡易検索: +詳細検索

検索結果一覧に戻る


他の検索サイト

キュウショク ケイエイガク

給食経営学 / 串田武則, 竹森一正著

(給食学双書)
データ種別 図書
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1976.11
著者標目 串田, 武則 <クシダ, タケノリ>
竹森, 一正 <タケモリ, カズマサ>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
医学 図書(1F)
WA695||N77||v.3 41028406



書誌詳細を非表示

大きさ 278p ; 27cm
件　名 NDLSH:集団給食
一般注記 監修: 西沢脩
分　類 NDC6:498.84
NDLC:EG257
書誌ID BB00003732
本文言語 日本語
巻冊次 PRICE:3500円
NCID BN05378456

類似資料

  1. 1 給食実務 / 日本栄養士会編
  2. 2 校内校外栄養実習マニュアル / 甲賀正亥[ほか]共著
  3. 3 集団給食実務必携 / 日本国民食株式会社技術研究室編
  4. 4 給食経済学 / 唯是康彦編著
  5. 5 集団給食の調理技術 / 甲賀正亥, 甲賀みどり著

検索結果一覧に戻る ページトップ

図書館サービス

利用者サービス