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暮らしと環境 : 食の安全性 / 三浦敏明, 扇谷悟共著

(地球環境サイエンスシリーズ / 多賀光彦監修;7)
データ種別 図書
出版者 東京 : 三共出版
出版年 1998.10
著者標目 *三浦, 敏明(1946-) <ミウラ, トシアキ>
扇谷, 悟(1962-) <オウギヤ, サトル>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
医学 図書(1F)
TD145||Ta17c||v.7||1998 41103168


書誌詳細を非表示

大きさ xi, 130p ; 21cm
別書名 表紙タイトル:暮らしと環境
件　名 BSH:食品衛生
BSH:化学薬品
MESH:ENVIRONMENTAL POLLUTANTS
MESH:ENVIRONMENTAL POLLUTION
MESH:FOOD POISONING
MESH:FOOD ADDITIVES -- toxxicity
MESH:FOOD CONTAMINATION
一般注記 参考文献: 各章末
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID BB00018018
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:478270352X ; PRICE:1600円+税
NCID BA37932177

類似資料

  1. 1 ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想 / 畝山智香子著
  2. 2 最新食品衛生学 / 坂村貞雄 [ほか] 編 ; 小笠原和夫 [ほか] 共著
  3. 3 食安全の科学 : 食生活を脅かす化学物質の生体作用 / 菅家祐輔, 坂本義光編著 ; 入野勤 [ほか] 共著
  4. 4 一般食品衛生学 / 宮沢文雄, 金井美恵子 著
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