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老人福祉施設の栄養管理と献立 / 藤沢良和[ほか]編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1993.4-11
著者標目 藤沢, 良知(1926-) <フジサワ, ヨシトモ>
三橋, みち <ミツハシ, ミチ>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F) 2 498.59||R62 91013141

1993

書誌詳細を非表示

大きさ 冊 ; 27cm
件　名 NDLSH:老人ホ-ム
NDLSH:集団給食
一般注記 2(献立編)の編著者:三橋みち[ほか]
分　類 NDC8:369.26
NDLC:EG51
書誌ID BB00044803
本文言語 日本語
巻冊次 1(栄養管理編) ; ISBN:4804106359 ; PRICE:2500円
2(献立編) ; ISBN:4804106367 ; PRICE:2500円
NCID BN09591353

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