オイシサ ノ カガク
おいしさの科学 / 橋本直樹著
(ビールのはなし / 鳥山國士, 北嶋親, 濱口和夫編著 ; part 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 技報堂出版 , 1998.4 |
| 著者標目 | 橋本, 直樹 <ハシモト, ナオキ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 教養 単行本(BF) |
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081||H28||66 | 71089528 |
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1998 |
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