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ウオ ノ ヒンシツ

魚の品質 / 日本水産学会編

(水産学シリーズ / 日本水産学会監修;4)
データ種別 図書
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 1974.4
著者標目 日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
理学 単行本
660.8||N77||4 11027830

1978

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大きさ 174p ; 22cm
別書名 その他のタイトル:魚の品質
件 名 NDLSH:
一般注記 昭和48年10月20日鹿児島大学において行われた「重要魚種の利用とその品質規定」と題するシンポジウムの記録をとりまとめたもの
分 類 NDC6:667
NDC8:660.8
NDLC:RB751
書誌ID BB00161502
本文言語 日本語
巻冊次 PRICE:1000円
NCID BN01380252

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