類似資料

1. 1 魚介類の微量成分 : その生化学と食品化学 / 池田静徳編集
2. 2 水産化学実験法 / 吉中禮二,佐藤守著
3. 3 水産物の鮮度管理マニュアル : 生鮮魚介物の安全・品質を確保するための / 渡辺悦生監修
4. 4 どんな魚がうまいか / 坂口守彦著
5. 5 ビジュアルでわかる魚の鮮度 : おいしさと安全へのこだわり / 渡邊悦生 [ほか] 共著 ; 渡邊未知イラスト