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Dictionary of food and nutrition / J. Adrian, G. Legrand, and R. Frangne ; translator, B. Weitz ; translation editors, E. Rolfe, I. Morton, and L. Mabbit

(Ellis Horwood series in food science and technology) (Parat;ISSN:0930-6862)
データ種別 図書
出版者 Weinheim, Federal Republic of Germany : VCH
出版者 Chichester, England : Ellis Horwood
出版者 New York, NY, USA : Distribution, USA and Canada, VCH
出版年 1988
著者標目 *Adrian, Jean, 1925-
Legrand, Gilberte
Frangne, Régine
統一書名標目 Dictionaire de biochimie alimentaire et de nutrition

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
理学 参考図書 : U.K. : est. 498.5||A16 11024344

1988

書誌詳細を非表示

大きさ v, 233 p. : ill. ; 25 cm
別書名 原タイトル:Dictionaire de biochimie alimentaire et de nutrition
件　名 LCSH:Nutrition -- Dictionaries
LCSH:Food -- Dictionaries
MESH:Nutrition -- dictionaries
一般注記 Rev. translation of: Dictionaire de biochimie alimentaire et de nutrition
分　類 LCC:QP141
DC19:612/.3/0321
書誌ID BB00174784
本文言語 英語
巻冊次 : U.K. : est. ; ISBN:0895734044 ; PRICE:￡37.50
: gw ; ISBN:352726213X
NCID BA08005930

類似資料

  1. 1 CRC desk reference for nutrition / Carolyn D. Berdanier ; with contributions by Anne Dattilo and Wilhelmine P.H.G. Verboeket-van de Venne ; illustrations by Toni Kathryn Adkins White
  2. 2 Feeding, digestion, and assimilation in animals / by J.B. Jennings
  3. 3 Nutrition, an integrated approach / [edited by] Ruth L. Pike, Myrtle L. Brown est.
  4. 4 Food intake and energy expenditure / edited by Margriet S. Westerterp-Plantenga, Elisabeth W.H.M. Fredrix, Anton B. Steffens ; editorial advisor, Harry R. Kissileff
  5. 5 Nutritional biochemistry / Tom Brody

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