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卵 : その化学と加工技術 / 浅野悠輔, 石原良三編著

(光琳テクノブックス;3)
データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 1985.12
著者標目 浅野, 悠輔(1933-) <アサノ, ユウスケ>
石原, 良三(1946-) <イシハラ, リョウゾウ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
648.3||A87 31025419



書誌詳細を非表示

大きさ 363p , 図版4枚 ; 22cm
件　名 NDLSH:鶏卵
一般注記 各章末: 参考文献
ISBNは3版(1999.6)による
分　類 NDC8:648.3
NDLC:PC81
書誌ID BB00225255
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4771285063 ; PRICE:4000円 ; XISBN:4771285068
NCID BN01256956

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