オイシサ オ ハカル : ショクヒン カンノウ ケンサ ノ ジッサイ
おいしさを測る : 食品官能検査の実際 / 古川秀子著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 1994.11 |
| 著者標目 | 古川, 秀子(1934-) <フルカワ, ヒデコ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 獣医 開架書庫3 |
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498.55||F93 | 31029175 |
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