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Natural antioxidants and food quality in atherosclerosis and cancer prevention / edited by Jorma T. Kumpulainen, Jukka T. Salonen

(Special publication / Royal Society of Chemistry;181)
データ種別 図書
出版者 Cambridge : Royal Society of Chemistry
出版年 c1996
著者標目 *International Conference on Natural Antioxidants and Lipid Peroxidation in Atherosclerosis and Cancer (1995 : Helsinki, Finland)
International Conference on Quality and Safety Aspects of Food and Nutrition in Europe '95 (1995 : Helsinki, Finland)
Kumpulainen, Jorma T.
Salonen, Jukka T.

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
498.5||Ku39 31029860



書誌詳細を非表示

大きさ xii, 449 p. : ill. ; 24 cm
件　名 LCSH:Antioxidants -- Congresses
LCSH:Atherosclerosis -- Treatment -- Congresses
LCSH:Cancer -- Prevention -- Congresses
LCSH:Lipids in human nutrition -- Congresses
一般注記 Includes index
分　類 DC20:616.13605
書誌ID BB00229696
本文言語 英語
巻冊次 ISBN:0854047212
NCID BA2850406X

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