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ショクヒン ビセイブツガク
食品微生物学 / 高見伸治[ほか]共著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 建帛社 , 1999.4
著者標目 高見, 伸治 <タカミ, シンジ>

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獣医 開架書庫3
588.5||Ta43 31031164




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大きさ 186p ; 21cm
件 名 NDLSH:食品
NDLSH:微生物学
一般注記 その他の著者: 西瀬弘ほか
文献: 各章末
分 類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
書誌ID BB00231346
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4767902282
NCID BA4158453X

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