Fruits, vegetables, and teas / Takayuki Shibamoto, editor, Junji Tero, editor, Toshihiko Osawa, editor
(ACS symposium series ; 701 . Functional foods for disease prevention ; 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | Washington, DC : American Chemical Society , c1998 |
| 著者標目 | American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry American Chemical Society. Meeting (213th : 1997 : San Francisco, Calif) Shibamoto, Takayuki Terao, Junji 大沢, 俊彦(1946-) <オオサワ, トシヒコ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 獣医 開架書庫3 |
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498.55||Sh17||1 | 31032987 |
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| 大きさ | xv, 253 p. : ill. ; 24 cm |
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| 件 名 | LCSH:Functional foods -- Congresses
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| 一般注記 | "Developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 213th National Meeting of the American Chemical Society, San Francisco, California, April 13-17, 1997." Includes bibliographical references and index |
| 分 類 | DC21:615/.32 LCC:RS164 |
| 書誌ID | BB00234348 |
| 本文言語 | 英語 |
| 巻冊次 | ISBN:0841235724 |
| NCID | BA38373478 |